Enciclopedia universală

Vitamina K

Vitamina K - Vitamina liposolubila care joaca un rol in coagulare si in alte fenomene biologice ca metabolismul proteinelor si fixarea calciului. Exista doua forme naturale de vitamina K: filochinona sau fitomenadionul (vitamina Kl) si menachinonele (vitamina K2). Aporturile nutritionale recomandate sunt in jur de 10-30 micrograme pe zi pentru copil, intre 35 si 45 micrograme pentru adolescent si adult, de 55 micrograme pentru femeia care alapteaza. Vitamina K provine partial din alimente: legume verzi (varza, spanac, salata), varza murata. Ea este stabila la caldura, dar sensibila la lumina, la oxigen si la mediile alcaline. Carenta in vitamina K a devenit exceptionala la nou-nascut multumita administrarii sistematice a acestei vitamine la nastere. Totusi, subzista un risc la copiii prematuri sau hraniti exclusiv la san, si in caz de proasta absorbtie intestinala provocata de o boala digestiva cronica (boala celiaca, diaree, boala a lui Crohn, ablatie a ileonului a 3-a parte a intestinului subtirel), de nutritie prin perfuzii nesuplimentate sau de interactiuni medicamentoase (luarea de antivitamine K, de cefalosporine, de anticonvulsivante, de aspirina, de fier, de vitamine A si E) sau, inca, in cazul anumitor boli genetice. O carenta in vitamina K se traduce prin hemoragii care pot antrena o anemie si se trateaza prin administrarea medicamentoasa a acestei vitamine. Riscul de hipervitaminoza este mic, vitamina K nedevenind toxica decat la doze ridicate (de 50 ori mai mari decat aportul zilnic recomandat). Reactiile alergice sunt exceptionale.